https://www.raymondblanc.com/recipes/chocolate-coffee-cup-cafe-creme-recipe Le bol est chaud ? Ici chocolat noir, lait, blanc, lait/caramel, pralinoise, banane, noix de coco. Bonjour pour ma part je mets directement au frais. Mais j’opèrerai pour le temps de cuisson. Je prend la balance du mr cuisine quelle ést votre recette a vs ? Mes modifications : 20g de chocolat blanc en + 20 minutes au lieu de 10 minutes 100° au lieu de 90° Pas d’ajout de crème liquide a la fin, Oui, toujours ! En plus, pas besoin de four, ce qui permettra à vos chers bambins de vous donner un p'tit coup de main pour remuer et verser la crème dans les pots... Ils vont adorer. Bravo ! Je décline d’ailleurs cette recette avec toute sorte de chocolat à pâtisser, et à part le chocolat blanc qui est plus complexe, les autres sont toujours bien réussies. 13 nov. 2020 - Découvrez le tableau "Cookomix" de Del olmo sur Pinterest. Elles sont sans doute moins sucrées mais vous pouvez ajuster! Dessert; Crème chocolat à la poudre de cacao. dalaem a posé une question sur cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines, bonjour , se doit être très sucré , le chocolat blanc étant déjà sucré , ,ajouter du sucre en plus …, Bonjour dalaem il est tjrs possible d alléger les recettes en sucre je le fais régulièrement et cela n empêche pas la bonne consistance des crèmes.Donc faites à votre goût sans culpabiliser…. J’espère que cela vous sera utile. Donc à ressayé avec un peu plus de sucre car sachant que la pâte à pistache maison ( sur cookomix) n’est pas sucrée du tout , Votre recette est vraiment top. Vous avez trouvé une solution? De temps en temps je fais à la pistache ou amande, vanille (je mets de l’arôme, et pour les crèmes amandes je rajoute un peu de poudre d’amande). J’ai déjà essayé votre recette plusieurs fois et c’est juste parfait!!! Dac….merci. Je fais la vôtre également et elle est excellente mon fils en raffole ! Merci d’avance et bonne journée, Pour celles au caramel je fais la recette de la sauce au caramel au beurre salé de l’application et je met environ 2-3 cuillères à soupe au lieu du chocolat. Petite recette rapide, et … Oui effectivement cela peut être ça! Sans sucre et sans crème pour nous. Bonne dégustation. Sinon mettre plus longtemps sans crème fraîche , Déçue… un vrai flop !!! Je viens de faire des crèmes au chocolat au lait mais au moment de mettre dans mes pots y a plein de petits grains . Préparez ce dessert en mode étape par étape comme sur votre robot ! C’est étonnant. Un peu compact à notre goût , je vais en refaire en diminuant le temps. Mis 20 gr de sucre et c est parfait! Saupoudrez de cassonade et réservez au frais. Serait-ce dû au chocolat? Maïzena Farine pour Lier sans Gluten Fleur de Maïs 400g, Trudeau 5050692 Set de 4 ramequins en Silicone, Fuchsia/Gris/Menthe/Corail, Mettre 100 grammes de chocolat blanc coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger, Ajouter 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 40 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts), 1 cuillère à café d'extrait de vanille (à doser en fonction de la concentration de votre extrait) et 20 grammes de maïzena dans le Thermomix. atlas67 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois, Belle recette simple et surtout facile à réaliser. 3.6 / 5. sur 7 avis 5 min. Votre crème ne s’est pas figée après passage au réfrigérateur ? Une crème au chocolat toute aussi simple et facile à originale que rapide à préparer et à manger ! Sur monsieur cuisine il n’y a que les lames, Trop liquide aussi malgré le rajout de maïzena et l oeuf et augmentation du temps de chauffe. Merci , Bonjour, avez-vous essayé aux marrons ? Les truffes partent déjà trop vite ! Je pense que c’est le chocolat pâtissier qui fait la texture, j’ai peur que sans cela ne fonctionne pas.. mais je n’ai jamais essayé. J ai le compact cook pro. Un dessert au chocolat apprécié de tous à la maison. Tous les ingrédients ensemble 10 min vitesse 4 à 90° Les enfants adorent, et ne reviendraient pour rien au monde à ceux du commerce Cela nous permet de faire 15 pots de 50gr chacun. Programmer 5 secondes, vitesse 7. Dès la fin de la cuisson elles étaient déjà assez onctueuse. Versez les copeaux dans un grand bol.Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole, sur feu moyen. Et par quoi remplacer le cacao dans ce cas ? Car je recherche plutôt une crème comme la laitière comme vous dite plutôt que une danette comme certaine personne disent, merci. Il faut mettre combien de chocolat à 70% si on ne mets pas la poudre de cacao ? Bonjour Je prends toujours du Nestlé dessert, Bonjour J’ai testé hier et elles sont très liquide. Pour le chocolat, j’utilise des pistoles de chocolat blanc WEISS (notre chocolatier stéphanois). J’ai réalisé la préparation avec du lait d’amande et de la crème de soja, je n’ai pas mis de sucre et respecter le reste de la recette et c’est très bon. Vous faite fondre le chocolat avant ? J’ai le MCC, Clasavo a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 3 ans et 2 mois. Faire fondre le chocolat au bain-marie. 50cl de lait d'amande (ou autre lait végétal de votre goût) 20g de maïzena. La mienne est toute liquide à la fin de la cuisson …(20 min). Pour la consistance vous pouvez ajuster le temps de cuisson pour trouver la consistance qui vous convient! Dessert; Crème au beurre au chocolat en poudre très rapide. Si elle est trop liquide non, il faut quand même une bonne texture, vous avez bien mis a 100°? Un œuf et 10 gr de maïzena. La température est bien montée jusqu’à 100°, Testé et approuvé merci pour votre recette Après avoir testé la recette de l’application la vôtre est bien meilleure J’ai essayé chocolat blanc, chocolat et caramel elles sont excellentes. , cindy74920 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois, Recette doublée (1 litre de lait), j’ai obtenu 9 pots, Mes enfants n’aiment pas le chocolat noir, remplacé par 3 grosses cuillères à soupe de Nesquick, Avec MCC : cuisson 25 minutes / vitesse 3 / 90 degrés, Bonjour, Avez-vous suivi exactement la même recette avec MCC ? Si vous faite un nouvel essai, dites nous la méthode employée et le nouveau résultat , Lu dans les autre commentaire avec le MCC la personne à mis 25min/90°/V3, Merci je ressaye demain je vous dirais merci et bonne nuit. Cookomix est une plateforme communautaire pour consulter et échanger des recettes adaptées au Thermomix ® qui est une marque déposée de Vorwerk. J’ai suivi les commentaires des autres personnes à savoir mettre seulement 1 oeuf et 15/20gr de maïzena. Comment procéder svp ? Ah je vais tester comme cela pour la vanille ! J’ai donc mis 500gr de lait demi écrémé, 2 oeufs, 2 sachets sucre vanillé (15gr) + 15gr de sucre classique, 30 gr de maïzena et 1 cuillère à café d’arôme vanille. Excellente crème qui n’a rien n’a envier à la marque très connue ! Avec lait entier semble bien mais il faudra attendre 2 h pour goûter !! Je vous remercie, Non pas d’agar agar, juste de la maïzena comme dans la recette. Elles sont déjà au frigo, Je ne sais pas trop essayer et vous verrez et au pire rajouter un peu de maïzena pour la consistance , Ai refait cuire et rajouter maïzena ça à l’air très bien. Bonjour je ne comprends pas je suis la recette à la lettre et mes crèmes sont toutes liquides. Le résultat est liquide après 15 min, est ce normal? Oui liquide mais quand même un peu épais (comme une crème pâtissière) et oui ça durcit en refroidissant ! La consistance est parfaite, Bonjour avez-vous déjà essayé avec du lait de coco ? Bekijk meer ideeën over thermomix, recepten, recept rijstpap. Et je les garde 1 semaine environ sans soucis de conservation. Bonjour, j’ai ajouter les 10g de maïzena mais j’ai pas rajouter d’oeuf. , Ah oui! J’ai également du lait de ferme direct sortie des pis. Moi aussi elle reste liquide avec MCC quelqu’un a une solution?? En vue d’autres commentaires je ne suis pas la seule à avoir eu le problème, je parlais essentiellement de la recette initiale lors du premier essai. Je suis devenue fan des crèmes alors qu'avant, c'était pas vraiment ma tasse de thé. Bonjour J’ai fait votre recette à plusieurs reprises et elle est juste excellente. Petite précision : adaptez le temps de cuisson en fonction de la fermeté désirée. D abord parceque ça m a permis de faire assez de pots pour la semaine et qu ensuite la texture et le goût étaient parfait! Parfait pour compléter un café gourmand. Avez-vous une fine pellicule qui se forme en refroidissant ? Il y en a déjà beaucoup des crèmes dessert sur l’appli. Aujourd’hui le verdict est tombé : « Surtout ma chérie, garde cette recette  » Danse de la joie Par contre je n’ai absolument rien modifié à la recette j’ai juste augmenté de 2 minutes le temps de cuisson. ;-)) Le montage. On fait cette recette au moins deux fois par semaine depuis plusieurs semaines maintenant. Je dirais 5-6jours sans problème dans une boîte hermétique. Merci pour l’astuce! La crème au chocolat blanc et au mascarpone est une crème à base de chocolat blanc, mascarpone, crème à fouetter et sucre. Merci pour le partage. J’en ai fait l’expérience jusqu’à ce qu’une amie cuisinière attire mon attention sur du chocolat pâtisserie. Merci. Quelle marque de chocolat vous utilisez svp? bonjour, pour moi, 10 g de Maïzena, ça n’est pas suffisant. Et je ne mets donc pas de poudre de cacao c’est bien ça ? Sinon pour un goût se rapprochant du caramel vous pouvez mettre une dizaine de carambar.. Pour d’autre variantes il y a la pralinoise, le pralin, le chocolat au lait/noir, chocolat caramel, noix de coco, banane…. Bonjour, Essayez peut être avec du lait entier, 15g de maïzena et 1 œuf. J ai juste fais un petit changement sur cette super recette! Bonne cuisine, Bonjour.J’ai testé votre recette version chocolat blanc amande pâtissier il y a 15 jours. Vteb a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 9 mois. Retirer du feu et ajouter tout de suite le quart de la crème. Le goût parfait mais je me suis retrouvée avec du Yop Où est mon erreur ?! Merci d’avance, Kokliko a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 8 mois, Alors, cette recette… Je la fais toutes les semaines depuis quelques semaines ! Avec Thermomix, vous la réaliserez en quelques minutes avant de la laisser reposer au réfrigérateur. Je multiplie tout par 3 ( sauf le chocolat que je laisse à 250g) , 22 min/90/v3 et j’obtiens 16 pot « la laitière ». Ajouter les jaunes et le sucre et continuer 2 minutes même vitesse. Par contre, j’ai essayé au praliné un régal ! Ajoutez le chocolat … Merco☺, Je vous en prie autant pour une prochaine fois , Oph3 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois. Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat cassé en morceaux. Merci de votre réponse du coup j’ai attendu mais ça a fonctionné , moumayoub a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour, Super recette ! Non, cela sera trop liquide !! Attendez …..je regoûte ! dangereusement délicieux ! Bonjour combien de temps on peut les conserver, J’ai des petits couvercles blanc qui s adaptent. Vraiment comme les laitières. Recettes avec du chocolat blanc à faire au Thermomix TM6, TM5 ou TM31 sur Cookomix, le site de recettes gratuites pour votre Thermomix ! Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.Connectez vous en 1 clic ! Bonne Cuisine Fondue Au Chocolat Gâteaux Et Desserts Idée Recette Patisserie Cuisine Crème Meilleures Recettes Thermomix Recettes Thermomix Tm5 Crème Anglaise Thermomix. On ne s’en lasse pas. Ça va épaissir en refroidissant ? J’ai pourtant mis 2 grs agar agar et doublé la maïzena et rallonger la cuisson Comment faire pour l’epaissir Merci pour vos conseils, Modamine17 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois, Juste extra! sa ne fais pas très longtemps que j’ai mon thermomix enfants et parents vont être content merci encore, C’est 1 turie chaud j’imagine même pas froid trop bien!!! Enlevez la petite « peau » à la surface du biscuit (voir … Moi non plus! Vous me direz ce que vous en pensez ! Seule chose changée, c’est que j’ai fait tourner à 3 au lieu de 4. D’accord j’essaierais nous verrons bien, sinon je prendrais de la pâte de pistache merci beaucoup. Avec 15min, elle sont plus ferme que les célèbres danettes mais restent très crémeuses à notre goût (est-ce peut-être du au bon lait de vache de mes parents ). Est-ce que le problème que la crème soit liquide ne vient pas du fait que certaines mettent le gobelet doseur et d’autres non ? 4 votes. Merci pour cette recette ultra simple et délicieuse !!! Comme j’aime pas perdre j’ai refait en respectant les bons dosages et c’est nickel. Je trouve le thermomix pas assez précis. Une crème dessert c’est tellement bon surtout lorsqu'elle est maison :) En voici une irresistible au chocolat ! Je reviens à vous les enfants sont fan mon mari aussi je les ai fait tous sans Sucre franchement la bonne texture rien à dire sauf merci encore pour cette recette inratable ! J’aurai dû lire les commentaires lol…. Duo chocolat blanc-cassis. Et on tiens un peu plus d’une semaine Grâce à ces superbes recettes et aux économies réalisées, nous avons en priorité réduit nos déchets, nous pouvons consommés bio, équitable, bon et surtout on sait ce qu’il y à dedans! Je fais les « danettes » maison depuis plus d’un an. Et bien 100°? Bonjour, Je viens de faire votre recette mais après cuisson, c’est très liquide. Bonjour, Je ne met pas du tout de crème fraîche juste au lait demi écrémé ou au lait d’avoine. Cc une amie m’a trouvé la solution En fait je doublais les quantités pour en avoir plus mais elle m’a expliqué que le bol ne chauffait pas autant dans la partie haute ! Bonne idée pour le temps de conservation ici elles partent très vite.. mais j’en fais 3-4L à chaque fois donc cela fait la semaine. Aussi un régal! Car moi ça fait 3h et elles sont encore bien liquides . 50gr chocolat noir et 50gr chocolat praliné! Bon équilibre en sucre et consistance. , Aucune idée, il faut tester pour voir! Je désespere je n’ai jamais le résultat annoncé. Es-ce vraiment le même goût ? Oh c’est bizarre —-> OK je sors , J’ai bien aimé aussi un réel gout de trop peu, eydenmaddyroze a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines. Faites votre choix parmi les très tentantes recettes de crème dessert figurant sur cette … Merci pour cette recette!! Crème au chocolat blanc et caramel au beurre salé. Pour faire simple: merci de multiplier par quatre le nombre d’étoiles maximum et vous saurez ce que je pense de cette recette!, Bonjour, avez vous suivi la recette à la lettre ? (A combien ?) Peut être que ça venait du lait sorti du frigo?Je vais réessayer en laissant cuire plus longtemps. Exactement comme « la laitière ». J'y ai ajouté un peu de chocolat blanc pour une texture plus onctueuse, le chocolat joue un rôle sur la texture des crèmes car il épaissi en refroidissant. Une crème dessert c’est tellement bon surtout lorsqu'elle est maison :) En voici une irresistible au chocolat ! Je pense utiliser du lait et crème d’amande , Laetitia Kuala Lumpur a noté 4/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines, Je vais le réaliser aujourd’hui pareil sans sucre je suppose que ces deja fort sucrée, karolinne a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines, J en fait souvent et je ne mets jamais de sucre, Le sucre est à ajuster en fonction des gouts, de votre chocolat blanc et de sa quantité, Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines. Merci beaucoup car j’ai suivi la recette à la lettre mais comme vous je vais avoir un yaourt à boire. 2 juin 2020 - Liste de recettes de desserts au Thermomix (TM5 et TM31). J en referai avec d autres parfums . Cuisinez bien! Et devinez ! Du coup j’ai oublié de lettre les œufs. J. Ai fais cuire 25 min en tout et sans avoir doublé les doses!!! Bonjour et du coup zéro crème fraîche ? Contente que tous le monde est adoré, le petit plus c’est cette recette ce décline avec tous les chocolats.. Ah mince… c’est comme ça qu’elles sont appréciées ici.. Avec moins de temps elles seront moins compactes , Très Bonne recette, mais crèmes liquides. Est ce que vous pensez que je peux remettre les crèmes (enfin mon essai ) a cuire dans le MCC parce que je n’ai pas envie de jeter ce que j’ai préparé, Si c’est encore chaud oui mais si vous l’avez déjà mis au frigo plusieurs heures je pense pas Ça restera mangeable quand même en yop chocolat blanc, Pareil pour la première fois mais pour la cuisson c’est noté en haut de la recette dans astuce qu’il faut doubler le temps de cuisson et 10gr de maïzena en plus… Pour ma part je suis en cours du test 2 car cette recette est terrible. Haha. C’est pour cela que nous faisons que des pots de 50gr et puis le chocolat et le meilleur réconfort dans ces moments! ^^. Texture fluide, pas farineuse, pas liquide, pas compacte…..! Découvrez la recette de Crème au beurre au thermomix à faire en 10 minutes. Bonjour j’ai testé ajd et liquide qui a une idée ? Ça fait un paquet de Danettes tout ça tu en fais pour combien de temps ? J ai utilisé du chocolat à 70% du coup pas besoin de chocolat amer en poudre.