J’ai lu tous les commentaires de la recette car j’aimerais en faire à la vanille et un peu plus crémeuse Du coup si j’ai bien compris : pas de chocolat, de l’arôme vanille, 1 jaune d’œuf en plus et je diminue un peu le temps de cuisson ? En 25 minutes, c’est nickel Je laisse le gobelet doseur. Temps de préparation : 20 minutes / Temps d'infusion : 1 h / Total : 1 h 20 mn Ingrédients pour environ 500 g de ganache montée Du coup 15 min c’est quelle consistance svp. Et par quoi remplacer le cacao dans ce cas ? Moi la maïzena je la mélange au sucre pour pas qu’elle fasse des grumeaux , C’est une bonne idée, mais l’idéal est de la diluée dans un fond de lait, Est ce qu’elle fige au frais après ? J’ai fait une bêtise ? Plus jamais je n’achète des crèmes desserts dans le commerce. Ca doit vraiment être top! bonjour, je confirme crème au chocolat praliné c’est top…. Une crème dessert c’est tellement bon surtout lorsqu'elle est maison :) En voici une irresistible au chocolat ! Je l’ai faite avec du chocolat pâtissier et c’est une tuerie , Bonsoir Vous mettez du lait entier ou demi écrémé svp ? Cc une amie m’a trouvé la solution En fait je doublais les quantités pour en avoir plus mais elle m’a expliqué que le bol ne chauffait pas autant dans la partie haute ! Question de débutant… vous avez utilisé la lame mixeur ou le mélangeur ..? Préparation : Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait le chocolat en morceaux, œufs et maïzena, puis faire chauffer durant 13 minutes, 90°C à la vitesse 3. Car moi ça fait 3h et elles sont encore bien liquides . Elle est délicieuse! Merci pour vos commentaires positifs., Bonjour, les miens etaient super liquide j’ai fzis votre recette avez vous des conseils svp. Comme appellation je propose crème dessert simplissime ! Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans le bol et pulvérisez 20 s / vitesse 9, jusqu'à obtenir une poudre sans gros morceaux. Cela fait 5 à 7jours selon si je fais d’autres desserts ou non.. Mon compagnon mange un Tupperware de 500ml par repas.. Pas plus que 5 jours je dirais, chez moi ça avait tourné car on n’avait pas fini une des crèmes au bout de 6 ou 7 jours il me semble. Pour tout le reste j ai respecté la recette, vivi35 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois, Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois, Au vu des commentaires, fait avec du chocolat à 70 % sans cacao et 1 œuf. Je crois que le plus important c’est la température et le temps de cuisson^^ et votre lait sortait du frigo?? . Perso je ne mets que 50 g de sucre quel que soit le choix du chocolat. Pour la consistance vous pouvez ajuster le temps de cuisson pour trouver la consistance qui vous convient! Mais effectivement cela doit pouvoir fonctionner! 50gr chocolat noir et 50gr chocolat praliné! Œuf entier! Ça ne fonctionne pas tout le temps en pâtisserie (émulsion avec oeufs ou beurre) mais sinon c’est magique ! Moi non plus! 21 oct. 2020 - Découvrez le tableau "cookomix" de Caille sur Pinterest. La température est bien montée jusqu’à 100°, Testé et approuvé merci pour votre recette Après avoir testé la recette de l’application la vôtre est bien meilleure J’ai essayé chocolat blanc, chocolat et caramel elles sont excellentes. C’est ce que je vais faire il faut que je boive d’abord tous mes chocolats froids. et cupcakes je vous invite à découvrir la recette de la Si elle est trop liquide non, il faut quand même une bonne texture, vous avez bien mis a 100°? Merci beaucoup car j’ai suivi la recette à la lettre mais comme vous je vais avoir un yaourt à boire. Bonjour et du coup zéro crème fraîche ? Mettre le beurre dans le bol et mixer 1 minute vitesse 4. Je ne fais pas fondre le chocolat avant il fond dans le bol. Merci pour votre commentaire! Sucre blanc ou vanillé ? Ps: aujourd’hui nous avons fait un test en remplaçant le lait par un « lait » végétal à l’avoine, je n’ai rien dit et les petits n’y ont vu que du feu! Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Crème anglaise au Thermomix - Cookomix. Vous avez trouvé une solution? Merci, Mettez vous de l agar agar avec ma cuisine connect ?! Seule chose changée, c’est que j’ai fait tourner à 3 au lieu de 4. J’espère que cela vous sera utile. Merci. Pour le café je crois que ma maman met deux sticks de café soluble (je n’ai jamais testé, nous n’aimons pas le café), J’ai mis du café soluble, 4 oeufs et 40g de Maizena (pour 1L de lait) mais 8minutes 90°, je pense que c’est ça…, Ah oui je pense que c’est ça.. pour 1l je met au moins 21min à 100°, Au top j’ai goûté dans le bol tout chaud un vrai délice donc une fois refroidi je penses que ça sera mille fois meilleure j’ai fais la recette sauce caramel pour avoir le goût des danettes sauce caramel mais je penses que j’en ai pas mis assez et j’ai utilisé du lait demi écrémé car plus de lait écrémé à la maison ‍♀️ merci beaucoup AuroreChdv pour ta recette , Ah j’ai oublié j’ai pas rajouté de sucre non plus , Je ne fais qu une seul etape en mettant tous les ingrédients c est sa, Merci a vous pour votre reponse ma préparation est deja au frigo depuis presque 2 heures maintenant mais je pense en faire en plus grosse quantité car nous sommes 7 a la maison. Préparation: Diluer la … Il n’y a pas plus rapide et délicieux Faite hier après-midi, Dégustation hier soir. Bravo ! Merci beaucoup pour votre réponse je tenterai cette recette. C’est bien ça ? Version Chocolat lait pâtissier la semaine dernière. J’ai rajouté un œuf car ce n’est pas le lait du frigo c’est juste que les propositions de cette recette sont mauvaises par rapport au monsieur cuisine… Faut une recette avec plus de produit qui rafermise donc plus de maïzena et plus d’œufs. sinon citron (pour les qtés citron j’ai pris celle qu’il y a sur le Site) ou café (pour ma part je mets du café Ricoré au lait pour les enfants et moins fort en goût, je mets 4 a 5 cuillère à soupe comme je les fais par 1l) et spéculoos (idem pour le goût en spéculoos je reprends les qtés en spéculoos). Peut-être augmenter le temps de cuisson, ou alors rajouter de la maïzena. delphea a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines, Je trouve qu’on se rapproche plus de la texture du « petit pot de creme » de La Laitière que de la crème Danette. Comment procéder svp ? C simple je n en achète plus … par contre je les ai fait sans sucre et c etait tres bien aussi , J ai besoin d un conseil . Merci pour cette recette ultra simple et délicieuse !!! Vanessa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois. Au chocolat praliné !!! J’ai du vraiment rajouter un œuf de la maïzena pratiquement le double de l’initiale et de la gélatine…. 54. Idéale pour les pique-niques, cette recette onctueuse réunit toutes les générations! Je ne sais pas si ça vient de là mais perso je pèse toujours les ingrédients donnés en petite quantité sur une petite balance à part. Ajouter 160 grammes de chocolat blanc coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/. Bref, merci , Moi aussi trop liquide,comment faire a part agar agar je n’en ai pas, 2 fois que je les fais et toujours pareil ça reste liquide !! Vous faites moitié moitié dans un pot à Yaourt ? , Pas très longtemps car elles sont vite dévorées… mais 5-7jours sans soucis dans une boîte hermétique , pigloo2110 a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 9 mois et 2 semaines. Oh c’est bizarre —-> OK je sors , J’ai bien aimé aussi un réel gout de trop peu, eydenmaddyroze a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines. Bonne idée pour le temps de conservation ici elles partent très vite.. mais j’en fais 3-4L à chaque fois donc cela fait la semaine. Dessert; Crème au beurre au chocolat en poudre très rapide. C’est entre la danette et l’entremet, très crémeux. Et avez-vous laissé le support transparent dessus lors de la cuisson ? Merci , Bonjour, avez-vous essayé aux marrons ? Pour 4 pots d'environ 150g chacun . lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines, J’ai gouté dans le bol et pour moi la texture est parfaite ni trop liquide ni trop dur je recommande merci du partage, Non mais les filles, arretez, vous me donnez trop envie, Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines. D’accord j’essaierais nous verrons bien, sinon je prendrais de la pâte de pistache merci beaucoup. Et c’est vrai elle relativement simple. On en trouve facilement chez mcm-emballage, Mokaroyal a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 3 ans et 1 mois. Est ce que vous pensez que je peux remettre les crèmes (enfin mon essai ) a cuire dans le MCC parce que je n’ai pas envie de jeter ce que j’ai préparé, Si c’est encore chaud oui mais si vous l’avez déjà mis au frigo plusieurs heures je pense pas Ça restera mangeable quand même en yop chocolat blanc, Pareil pour la première fois mais pour la cuisson c’est noté en haut de la recette dans astuce qu’il faut doubler le temps de cuisson et 10gr de maïzena en plus… Pour ma part je suis en cours du test 2 car cette recette est terrible. Lait entier concentré et poudre de lait écrémé (79 %), sucre, cacao maigre en poudre, 2 % de chocolat (cacao en poudre, maigre en poudre, pâte de cacao, sucre), amidon de mais, amidon transformé de mais, épaississant(gomme de xanthane) Bonjour vous les placé directement au frigo après les avoir mis en pot ? Bonne journée, Bonjour, je viens de faire votre recette, hâte de goûter celle ci , Bonsoir, Merci, vous nous en direz des nouvelles quelles vous ai plut ou pas d’ailleurs. Bonne dégustation, Verdict, mon fils m’a encore dit ce soir, ils sont très bon tes yaourts maman merci à vous c excellent ✅ bonne soirée, On se bat actuellement pour la dernière cuillère , Ah j’ai les mêmes à la maison! Crème au chocolat blanc. Elle accompagne à merveille notre démarche pour tendre vers le zéro déchets ! Effectivement en pot individuel il faut être plus vigilant . mais trop tard !!! Un pur délice ! Recette de crème au chocolat au Thermomix TM31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6. La consistance est parfaite, Bonjour avez-vous déjà essayé avec du lait de coco ? Adopté !!!! Voir plus d'idées sur le thème thermomix, recette, thermomix recette. Moi je ne mets que les jaunes d’oeuf ça marche très bien et rend la crème onctueuse et moins liquide et je rajoute quelques minutes de plus de cuisson si le lait sort du frigo. Dessert; Crème chocolat à la poudre de cacao. Cuisson 12 mn 30, vitesse 3, 100 degrés. J en referai avec d autres parfums . Par contre, j’ai essayé au praliné un régal ! Idem pas de crème non plus, moins calorique lol. C’est étonnant, vous avez bien mis l’œuf et la maïzena? C’est avec plaisir. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min. Premier essai très concluant! J achete plus de yaourt en magasin. AuroreChdv a noté 4/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines. Alors là bonne question… je la fais très régulièrement à la banane mais je n’ai jamais essayé avec un autre fruit.. la banane a l’avantage d’être assez compacte comparée aux autres fruits alors je ne sais pas si cela pourrait fonctionner ‍♀️, Merci bcp je vous tiendrai au courant si jamais « j’ose » essayer , Bonjour vos ne mettez pas de crème fraîche du coup ? – Chocolat noir 85% – Crème remplacée par du lait – Pas de café soluble remplacé par de la liqueur de café Pour atténuer le côté … Retirer du feu et ajouter tout de suite le quart de la crème. Je pense que c’est le chocolat pâtissier qui fait la texture, j’ai peur que sans cela ne fonctionne pas.. mais je n’ai jamais essayé.